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April Davis
Muffins de aveia com iogurte de banana
Um muffin saudável e saboroso que sua família vai adorar.Para o iogurte grego, eu recomendo o Oikos ou o Chobani.Ele empresta uma textura muito delicada ao produto final.O sabor de mirtilo não vem por conta própria, mas acrescenta boa profundidade de sabor.
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Ingredientes
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo farinha de trigo integral
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar mascavo
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de sementes de linhaça
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Combine todos os ingredientes secos e reserve.
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Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes úmidos.
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Misture lentamente a mistura seca até ficar bem combinada.
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Pulverize suas forminhas de muffin com spray antiaderente.
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Preencha cada copo de muffin 0.75 cheio e polvilhe com aveia.
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Asse a 350 por 18-20 minutos, dependendo de quão úmido você gosta de seus muffins.
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