Muffins crunch de banana (sem glúten)

Name: muffins crunch de banana (sem glúten)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo aveia; 3 bananas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga de amêndoa crocante; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo néctar de agave; 60 litros de óleo de coco, derretido; 1 ovo grande; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo aveia
3 bananas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga de amêndoa crocante
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo néctar de agave
60 litros de óleo de coco, derretido

1 ovo grande
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Graxa Uma tigela com capacidade para 4,5 litros contendo muffin em miniatura ou linha com forros de papel.
Misturar aveia no liquidificador até a consistência da farinha.Adicione as bananas, manteiga de amêndoa, leite, néctar de agave, óleo de coco, ovo, extrato de baunilha, fermento em pó, canela, bicarbonato de sódio e sal para farinha de aveia e misture até massa é lisa.Por bata nos copos de muffin preparados.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, 15 a 25 minutos.