Muffins crunch de banana (sem glúten)

Name: muffins crunch de banana (sem glúten)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo aveia; 3 bananas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga de amêndoa crocante; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo néctar de agave; 60 litros de óleo de coco, derretido; 1 ovo grande; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Graxa Uma tigela com capacidade para 4,5 litros contendo muffin em miniatura ou linha com forros de papel.
Misturar aveia no liquidificador até a consistência da farinha.Adicione as bananas, manteiga de amêndoa, leite, néctar de agave, óleo de coco, ovo, extrato de baunilha, fermento em pó, canela, bicarbonato de sódio e sal para farinha de aveia e misture até massa é lisa.Por bata nos copos de muffin preparados.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, 15 a 25 minutos.