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Rutter Family
Muffins brancos de chocolate e framboesa
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 400 * F.
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Graxa Uma tigela com capacidade para 3 litros, contendo muffin de tamanho padrão ou linha com embalagens de papel.
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Em uma tigela média, usando uma batedeira em velocidade média, nata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo.
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Adicione o ovo, o leite e a baunilha; misture bem.
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Em uma tigela grande, misture o fermento, 1/2 litro de farinha e o chocolate branco; bata para combinar.
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Aos poucos, adicione à mistura de manteiga; mexendo apenas até combinado.
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Delicadamente, dobre as framboesas - a massa ficará ligeiramente grumosa.
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Encha os copos de muffin com 0,75 de massa.
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Em uma tigela pequena, misture a 1 colher de sopa de farinha e açúcar; homogeneizar.
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Bolinho de pó com a mistura de açúcar.
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Asse por 20-25 minutos, ou até que o centro de um muffin salte de volta quando pressionado levemente.
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Deixe esfriar por 5 minutos nas latas; transferir cuidadosamente muffins para prateleiras de arame e esfriar ainda mais.
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Sirva quente ou frio; Guardar em recipiente hermético à temperatura ambiente.
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