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Muffin inglês de cogumelos mexidos
Você não pode bater a deliciosa combinação de cogumelos, cebola, pimentão e cream cheese! Deixar os flocos de pimenta vermelha para um sabor menos picante. - Amy Lloyd, Madison, Wisconsin.
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Ingredientes
preparação
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Coloque uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione cogumelos, pimenta vermelha, cebola e temperos; cozinhe e mexa 5-7 minutos ou até que os cogumelos estejam macios. Retire da panela
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Limpe a frigideira e cubra com spray de cozinha; coloque a frigideira em fogo médio. Adicione os ovos; cozinhe e mexa até que os ovos estejam espessos e não restem ovos líquidos. Adicione legumes; calor através, mexendo delicadamente.
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Espalhe fundo de muffin com cream cheese; cubra com a mistura de ovo. Substitua os topos.
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