Omelete de batata com bacon

Name: omelete de batata com bacon
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 tiras de bacon, em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo batatas descascadas em cubos; 1 cebola média picada; 3 ovos levemente batidos; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado

Para uma maneira divertida de apresentar os ingredientes básicos do café da manhã - batatas, ovos e bacon - experimente minha receita, uma favorita da família que herdei da minha sogra.

Ingredientes

preparação

Em um 9-in. frigideira antiaderente, cozinhe bacon até ficar crocante. Escorra, reservando pingos. Coloque o bacon de lado.
Cozinhe as batatas e a cebola em gotas até ficarem macias, mexendo ocasionalmente. Adicione os ovos, sal e pimenta; misture suavemente. Cubra e cozinhe em fogo médio até ovos, sal e pimenta; misture suavemente. Cubra e cozinhe em fogo médio até que os ovos estejam completamente prontos. Polvilhe com queijo.
Retire do fogo; cubra e deixe repousar até que o queijo esteja derretido. Espete com bacon. Cuidadosamente, passe uma faca ao redor da borda da frigideira para soltar; transferir para uma placa de servir.Corte em fatias.