Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Chef_Crimson
Moussaka com molho de iogurte (sem glúten)
Originalmente, moussaka é feito com molho béchamel.Para ter um moussaka livre de glúten e leite de vaca, eu inventei este.Eu usei iogurte de leite de cabra, mas vou postá-lo com iogurte normal.Você também pode usar iogurte grego cremoso.Em lugar de o pecorino, você pode usar queijo parmesão. Se você não tem que ser livre de glúten, você pode usar farinha de trigo regular no lugar da farinha de arroz e amido de milho.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Cozinhe as batatas por 15 minutos, até quase pronto.Peel e corte em fatias de 0,75 centímetros.
-
Corte a berinjela em fatias de 1,25 centímetros. Espalhe com sal e deixe descansar por 10 minutos.
-
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
-
Após dez minutos, secar as fatias de berinjela, untá-las levemente e espalhar sobre uma assadeira forrada de papel. Despeje 350 por 10-15 minutos, até dourar levemente. Retire do forno.
-
Picar alho.
-
Brown carne moída, tempere com sal e pimenta a gosto, adicione alho picado, caldo de carne e tomate em conserva.Deixe ferver por 5 minutos e retire do fogão.
-
Combine iogurte, ovos, farinha de arroz e amido de milho, tempere com sal e pimenta a gosto.Eu usei cerca de 60 colheres de chá para 1/2 litro de iogurte, mas você pode precisar de menos, dependendo de quão salgado é seu caldo de carne.
-
Preaqueça o forno a 390 graus.
-
Grease forno à prova de caçarola com azeite, camada primeiro com fatias de uma camada de berinjela, em seguida, 1 camada de fatias de batata, então metade se a carne.Despeje metade do molho de iogurte sobre camada de carne.Repita camadas, cubra com o resto do molho de iogurte, em seguida, cubra com pecorino ralado ou queijo parmesão.
-
Asse, coberto, por 30 minutos, em seguida, retire a tampa e asse descoberto por mais 10 minutos.
-
Sirva com salada verde como um lado.
Blogs que podem ser interessantes
-
25 minUma refeição pratoóleo, kielbasa em mordida, cebola, pimentas, arroz,kielbasa stir fry
-
115 minUma refeição pratoabobrinha, cogumelo, cebola, dentes de alho, óleo, tomates, agua, tomates, tempero, Pimenta, açúcar, Macarrão, queijo, queijo, ovo, queijo,lasanha vegetal favorita da família
-
40 minUma refeição pratoestoque de carne, sal, Pimenta, vinho, farinha, óleo, óleo, dentes de alho esmagados, chalotas, cenouras, costelas de aipo em, parte de alho-porro apenas em, Damasco, salsinha, Tomilho, baía, tomates, estoque de carne, estoque de carne, cebola, salsinha,peito bovino refogado de carne com cebola pérola caramelizada
-
20 minUma refeição pratoóleo, carne de porco em, molho de soja, ketchup, molho Worcestershire, açúcar, óleo, dentes de alho, flocos de pimenta, carne de porco em, bok choy, brotos de bambu, castanhas, segmentos de tangerina, cenoura, cebola, gengibre,mandarin chow mein para dois
Adorei