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DJCHINITA
Moui nagden (arroz em ensopado de carne)
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Ingredientes
preparação
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Temporada de carne com curry em pó, pimenta branca, sal e pimenta vermelha esmagada.Lugar em forno holandês.add folha de louro e pequena quantidade de água.Cozinhe em fogo baixo até que a carne está macia. Reserve estoque.
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Aqueça o óleo na frigideira. Adicione carne. Marrom por todos os lados. Remova a carne. Coe o óleo. Lave e seque a frigideira.
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Retornar o óleo para a mesma frigideira.Adicione cebola.Cozinhe minutos.Adicione tomate, pimentão verde e feijão (se usado) .Torne 10 minutos.Adicione carne.
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Mexa no estoque reservado e water.add arroz.Cubra bem.Bring para ferver em fogo alto.Reduza o calor para médio.Cozinhe, mexendo uma ou duas vezes, até que o arroz para médio.Cozinhe, mexendo uma ou duas vezes, até que o arroz é cozido como desejado.Remova a folha de louro antes de servir.
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