Mordidas de pizza de couve-flor

Pré-aqueça o forno a 210 graus (220 C). Linha de uma lata do queque com quadrados de papel de pergaminho.

Rale a couve-flor em uma tigela para micro-ondas usando um ralador fino. Comprima todas as peças restantes que são muito pequenas para ralar, mas muito grandes para a crosta.

Couve-flor de microondas até ficar macio e macio, 4 a 6 minutos.Despeje a couve-flor em um pano de prato limpo legal facilmente manipulados, 15 a 20 minutos.

Enrole a toalha ao redor da couve-flor e esprema o máximo possível; quanto mais seca a couve-flor, melhor ela se manterá como uma crosta, uma vez misturada com os outros ingredientes.

Combine couve-flor, queijo mussarela de 1/4 litro, queijo parmesão, ovo, sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó em uma tigela grande.

Colher a mistura de crosta de couve-flor na forma de muffin preparada, dividindo a mistura uniformemente entre as chávenas. Deite a mistura de couve-flor com as costas de uma colher, tornando-a compacta.

Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 15 minutos.

Colher uma pequena quantidade de molho de pizza em cada crosta de couve-flor.Top com o restante Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo queijo mussarela, dividindo-se uniformemente entre as crostas.

Asse até dourar e queijo é derretido, cerca de 15 minutos.Vamos sentar na panela por 5 minutos antes de mover cada mordida para um rack de arrefecimento.Deixe esfriar por 10 minutos.Pele papel pergaminho quadrados fora das crostas e sirva em um prato.