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Bigjerm
Morangos savana com crepes de chocolate
Eles preferem servi-los como sobremesa. Incluí também uma receita rápida de crepe de sobremesa. para resfriar, coloque papel de cera entre eles, empilhe e coloque em saco plástico no freezer. Esta receita vem de um livro de culinária Crepe Cookery vintage de 1976.
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Ingredientes
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo morangos frescos, lavados, descascados e esquartejados
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Suco de laranja 80 litros ou 80 litros de licor de laranja
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- 1/4 colher de chá de maça
preparação
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Misture as bagas, 80 litro de açúcar em pó e suco de laranja ou licor em uma tigela de vidro.
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Cubra e leve à geladeira por várias horas.
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Em uma tigela pequena e gelada, misture o creme de leite, o creme azedo, a maça e as 2 colheres de sopa de açúcar em pó.
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Bata a mistura até começar a engrossar.
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Coloque os morangos e o suco em crepes resfriados e cozidos.
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Cubra com creme chantilly.
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Para os crepes, misture os ingredientes no copo.
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Misture por cerca de 1 minuto, raspe os lados com uma espátula de borracha e bata por mais 15 segundos ou até ficar homogêneo.
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Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
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Cozinhe em panela crepe pré-aquecida como por instruções do fabricante.
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