Morangos recheados com cranberry mascarpone

Name: morangos recheados com cranberry mascarpone
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 227 gramas de queijo mascarpone; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cranberries secas, finamente picado (eu uso um processador de alimentos); 1 colher de sopa de licor de laranja (eu uso Cointreau) ou 1 colher de sopa de suco de laranja (eu uso Cointreau); 1 colher de sopa de licor de laranja (eu uso Cointreau) ou 1 colher de sopa de suco de laranja (eu uso Cointreau); 12 morangos grandes, cortados ao meio (deixe os topos verdes ligados ou desligados)

Eu tenho pendurado em um velho recorte de receita revista por anos.Finalmente, eu fiz esta receita e, WOW, é ótimo.Eu usei morangos jumbo, mas você também pode usar morangos de tamanho regular.Serve um aperitivo ou uma sobremesa! O recheio não é muito doce, e você pode adicionar açúcar de confeiteiro a gosto se quiser uma mistura de queijo mais doce. Descobri que há mais do que suficiente recheio para 12 morangos médios e grandes. Se você não tem tempo para canalizar o enchimento, você pode servir em uma tigela como um mergulho.

Ingredientes

preparação

Combine o queijo mascarpone, cranberries secas, raspas de laranja e licor em uma tigela.
Pipe a mistura de queijo sobre as metades de morango usando um saco de confeitaria equipado com uma ponta de estrela aberta. A ponta deve ser grande o suficiente para que os pedaços de cranberry não entupam a ponta.
Em seguida, sirva.

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