Morangos polvilhados com açúcar de cardamomo

Name: morangos polvilhados com açúcar de cardamomo
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1/2 colher de chá de cardamomo moído; Suco de laranja de 60 litros (ou licor de laranja); 907 gramas de morangos, descascados, inteiros (2 cestos); raminho de hortelã fresca

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Ingredientes

preparação

Bata o açúcar e o cardamomo em uma tigela pequena para misturar. (Isso pode ser feito 3 dias antes. Armazene a mistura em um recipiente coberto à temperatura ambiente).
Despeje o suco de laranja em uma tigela grande.Adicione morangos e misture o açúcar de cardamomo.Spread em um prato grande ou assadeira.Usando escumadeira e trabalhando em lotes, transfira os morangos para o prato com açúcar de cardamomo.Role de açúcar para revestir bem.Divide morangos entre 6 taças de vinho.Despeje qualquer suco de laranja restante da tigela sobre as bagas (pode ser feito 2 horas à frente.Cobre; frio).