Molho rico de caramelo

Name: molho rico de caramelo
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 0
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado

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Ingredientes

4 colheres de sopa de manteiga
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado

preparação

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto.
Adicione o açúcar e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja derretido e a mistura fique com uma cor âmbar profunda - cerca de 4 a 6 minutos.
Retire do fogo.
Aos poucos, misture o creme.
Volte ao fogo e cozinhe até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.
Sirva com sorvete ou bolo.