Molho refogado para todos os fins (molho de alho marrom)

Adaptado da culinária chinesa de Martin Yan para Dummies.Este é o meu favorito stir-fry molho.Faz o suficiente para duas refeições.Tendo extra na mão faz para uma refeição rápida.O meu filho vai realmente comer legumes que ele pode mergulhar no molho! AVISO sobre a quantidade de molho de soja.Quando eu usei molho de soja Kikkoman, eu encontrei este molho muito salgado.Eu agora uso Angostura, que é muito menor em sal.Quando a adição de molho de soja, comece com menos da metade da quantidade e adicione lentamente mais a gosto.Usando caldo de legumes faz este vegetarian.Yield: Uma tigela com uma capacidade de 2/5 litros contendo (não poderia obter essa quantidade digitada)