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Bryanne Affleck Robison
Molho marrom antiquado
Molho marrom antiquado. Feito dos gotejamentos da carne.
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Ingredientes
preparação
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Imediatamente após a remoção da carne de uma assadeira ou outra panela, escorra os gotejamentos, reservando 2 colheres de sopa.
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Espalhe a farinha sobre os gotejamentos; cozinhe e mexa em fogo médio até dourar.Gradualmente misture o leite, mexendo com um garfo para raspar todos os pedaços de carne da panela, em seguida, gradualmente bata na água.Aumentar o calor para médio-alto, e cozinhe, mexendo sempre , até que o molho engrosse, cerca de 10 minutos.Gosto e tempere com sal e pimenta..
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