Molho marinara de kellymac

Name: molho marinara de kellymac
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 4 cups, 8
Ingredients: 1 1/2 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 cebola amarela grande picada; 4 dentes de alho picados; 2 filetes de anchovas ou 1 colher de sopa de pasta de anchova; 1 (794 gramas) pode cortar tomates; 1 (794 gramas) pode cortar tomates; 1 (794 gramas) pode cortar tomates; 1 (794 gramas) pode cortar tomates; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho tinto (eu prefiro bom Chianti ou Merlot, nada muito frutado); 1 colher de sopa de manjericão; 1 colher de sopa de orégano; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo

Ingredientes

1 1/2 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1 cebola amarela grande picada
4 dentes de alho picados
2 filetes de anchovas ou 1 colher de sopa de pasta de anchova
1 (794 gramas) pode cortar tomates
1 (794 gramas) pode cortar tomates

1 (794 gramas) pode cortar tomates
1 (794 gramas) pode cortar tomates
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho tinto (eu prefiro bom Chianti ou Merlot, nada muito frutado)
1 colher de sopa de manjericão
1 colher de sopa de orégano
0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1/2 colher de sopa de açúcar mascavo

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
Adicione o açúcar mascavo e os flocos de pimenta vermelha e misture até o açúcar derreter.
Refogue a cebola, o alho e a anchova até que as cebolas estejam claras e a anchova se parta.
Adicione os ingredientes restantes na ordem listada e mexa bem.
Deixe ferver por duas horas.
Este molho também faz uma excelente base para almôndegas, ou molho à bolonhesa. Deixe ferver por uma hora extra, pelo menos, se adicionar carne.