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Molho hollandaise rápido
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o jarro de um liquidificador elétrico com água quente.
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Esvazie completamente e seque.
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CERTIFIQUE-SE de que a manteiga esteja derretida antes de começar, pois este método requer movimentos RÁPIDOS.
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Quick-Blend - gemas de ovo, suco de limão e sal.
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Adicione lentamente manteiga derretida em um fluxo constante.
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Desligue o liquidificador quando a última gota de manteiga for adicionada.
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Pode dobrar, triplicar ou mais esta receita.
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Sirva em ovos Benedict, espargos ou brócolis.
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