Molho de vodka da vovó

Name: molho de vodka da vovó
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (794 gramas) pode esmagar tomates (use tomates de boa qualidade); azeite extra virgem (apenas o suficiente para fritar alho e cebola marrom); 3 dentes de alho descascados e picados; 1 cebola pequena, pequena em cubos; 28 gramas de folhas de manjericão fresco, cortado grosseiramente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vodka (use marca decente); 4 fatias de presunto, cortado em pedaços pequenos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão

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Ingredientes

preparação

Em uma frigideira separada, cubra com azeite de oliva (uma vez ao redor da panela) e frite o alho até que comece a chiar, adicione aos tomates e mexa.
Faça o mesmo com a cebola até que a cebola esteja macia (acrescente mais óleo, conforme necessário, mas não muito) acrescente aos tomates e mexa.
Adicione o manjericão, prosciutto e vodka para tomate.Massa e leve para ferver.Mexa com freqüência quando ferver e saborear o molho em intervalos de 5 minutos para julgar quando a vodka é reduzida para baixo, cerca de 20 minutos.
Quando a vodka é suficientemente reduzida, retire do fogo e acrescente o creme de leite e o queijo.
Serve with your favorite pasta and enjoy!