Molho de tomate cozido doce e suave

Name: molho de tomate cozido doce e suave
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 32
Ingredients: 8 tomates, descascados e picados; 1/2 cebola picada; 1 (113 gramas) pode pimentões verdes em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre branco; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de coentro moído; sal a gosto; molho de pimenta a gosto

Quando tomates frescos do meu jardim começam a amadurecer mais rápido do que eu posso comer, eu faço esta salsa. Eu modifiquei a receita para combinar com o meu gosto por salsa doce com apenas um pouco de zip. Eu congelo tomates descascados para que eu possa ter o jardim - sabor fresco no inverno também.

Ingredientes

preparação

Combine os tomates, cebola, pimentas verdes, vinagre, açúcar mascavo, alho em pó, cominho, orégano, coentro, sal e molho quente em um forno holandês ou panela grande em fogo médio-baixo.
Espumante, mexendo ocasionalmente, até que a salsa atinja sua consistência preferida, cerca de 3 horas.Armazenar na geladeira até usar..