Molho de queijo cheddar médio (vivo, cru e vegan)

Name: molho de queijo cheddar médio (vivo, cru e vegan)
Total time: 740 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo cajus crus; água para cobrir (opcional); Suco de limão de 60 litros (opcional); água para cobrir (opcional); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo levedura nutricional; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 2 colheres de chá de óleo de semente de girassol; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de molho tamari; 1/2 colher de chá de açafrão moído; 2,5 centavos de pimenta caiena, ou a gosto

Todo mundo (bem, quase!) Adora molho de queijo sobre vegetais, ou para mergulhar. Mas é claro que existem todas as armadilhas de comer laticínios de vacas. Aqui está uma alternativa crua, viva e vegana que realmente se destaca por aplausos! Servir sobre brócolis picado suavemente (processador de alimentos pode sobrepor e, portanto, suco de brócolis!), Aspargos picados, e qualquer outro alimento que você normalmente top com um molho de queijo.Este também é um mergulho fabuloso, temp ou frio do quarto.Tome um ande pelo lado da comida viva ...

Ingredientes

preparação

Coloque os cajus em uma tigela grande. Deite água suficiente sobre os cajus para cobrir.
Cubra a tigela e molhe os cajus durante a noite, pelo menos 12 horas.
Escorra a água dos cajus; colocar caju no liquidificador.Para um sabor cheddar tangier adicionar 60 litros de suco de limão espremido na hora de caju.Despeje água suficiente para chegar a centímetros abaixo do topo do caju.Blenda até parcialmente suave.
Coloque levedura nutricional, cebola, óleo de semente de girassol, sal, alho em pó, molho tamari, açafrão e pimenta caiena no liquidificador.Cuba até ficar homogêneo.