Molho de queijo asiago

Name: molho de queijo asiago
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite (você pode usar 1%, se quiser); 113 gramas de queijo asiago ralado (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo); ervas picadas, de sua escolha a gosto (manjericão, salsa, tomilho, etc, opcional)

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Ingredientes

113 gramas de queijo asiago ralado (cerca de
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo)
Ervas picadas, de sua escolha a gosto (manjericão, salsa, tomilho, etc, opcional)

preparação

Retire do fogo, coloque a farinha em uma panela pesada, em seguida, adicione gradualmente o leite e bata até ficar bem misturado.
Coloque a panela em temperatura média e cozinhe, mexendo, até engrossar, cerca de 7 a 9 minutos.
Retire a panela do fogo e adicione o queijo ralado, mexendo até derreter.
Misture as ervas, se estiver usando.
Faz uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo molho.
Sirva sobre macarrão ou legumes.