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Molho de ostra de teresa porco
 
 
4 PorçõesPTM27 min

Molho de ostra de teresa porco


Fácil, saboroso estilo chinês porco-mais rápido e mais barato do que tirar e oh-tão-bom! Muito simples de fazer! Cozinhar em wok, frigideira elétrica ou frigideira grande para um bom jantar que é saudável, mas não pesado.Tempo de cozimento rápido torna isso uma boa refeição para weeknights.Prep tempo não inclui o tempo de reidratação de 20 minutos para os cogumelos que pode ser feito em avançar.

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preparação

  1. Reidrate os cogumelos por 20 minutos (coloque os cogumelos na tigela, cubra com água fervente) e, em seguida, escorra a carne de porco cortada em tiras finas.
  2. Aqueça o óleo em panela grande (ou wok).
  3. Adicione a carne de porco e frite rapidamente por 3-5 minutos ou até que esteja cozido.
  4. Adicione os cogumelos picados, cebola e pimentão e cozinhe por 5 minutos.
  5. Adicione o molho de ostras e cozinhe por 2-3 minutos.
  6. Sirva com arroz branco.
  7. NOTA-Eu faço este prato sem os cogumelos (devido a problemas de disponibilidade) e é ótimo.
  8. Se a panela olhar no lado seco no final do tempo de cozimento, adicionarei mais algumas onças de molho de ostra e mexa para aquecê-lo.
  9. Dessa forma, há muito molho para o meu arroz.
  10. (Eu só não gosto de arroz branco seco, se você fizer isso, sinta-se livre para usar apenas o 227 gramas de molho de ostra).
  11. Eu não tenho um wok, então eu cozinho isso em minha frigideira elétrica - eu descobri que se eu cobrir a panela depois de adicionar os legumes e o molho de ostra, e abaixar o fogo, tende a haver mais molho, então eu pode usar apenas 8 oz.
  12. Além disso, você pode reidratar os cogumelos com antecedência para economizar tempo de preparação real, quando é hora de preparar o jantar, se o tempo é um problema.
  13. Cogumelos de botão, fatiados, podem ser substituídos pelos cogumelos chineses, se desejado.
  14. (ou cogumelos podem ser omitidos todos juntos).



Adorei

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