Molho de mostarda irlandesa

Name: molho de mostarda irlandesa
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de chá de açúcar; 1 colher de chá de mostarda seca; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 litro de água; 1 colher de sopa de manteiga; Vinagre de cidra de 60 litros; 1 colher de chá de rábano ralado preparado; 2 gemas de ovo batidas

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Ingredientes

1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de chá de açúcar
1 colher de chá de mostarda seca
1/2 colher de chá de sal
1/4 litro de água

1 colher de sopa de manteiga
Vinagre de cidra de 60 litros
1 colher de chá de rábano ralado preparado
2 gemas de ovo batidas

preparação

Combine amido de milho, açúcar, mostarda e sal em panela de quart.
Adicione água.
Mexa em fogo baixo até a mistura engrossar e ferver.Remover do fogo; adicione a manteiga, o vinagre e o rabanete.
Bata um pouco de mistura quente em gemas de ovo; em seguida, adicione a mistura de gema na panela.
Cozinhe devagar, mexendo até o molho engrossar levemente. Servir.