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Molho de espaguete muito veggie
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo abobrinha, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cogumelo, em cubos
- 1 talo de talo picado
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimenta vermelha em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 1 (227 gramas) pode colar de tomate
- 1 (227 gramas) pode colar de tomate
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho tinto (não cozinhar)
- Frango de 130 litros ou caldo de legumes de 130 litros
- 1 colher de chá de alecrim fresco
- 1 colher de chá de manjericão fresco
- 1 colher de chá de orégano fresco
- 2 colheres de sopa de casca de limão
preparação
-
Refogue o alho no azeite; adicione abobrinha, cogumelos, aipo e cebola até ficarem ligeiramente coloridos.
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Adicione ingredientes restantes. Misture tudo, coberto por 2 horas.
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