Molho de mostarda de salsa para carne enlatada

Name: molho de mostarda de salsa para carne enlatada
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 1/2 cups, 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de chá de cebola amarela picadinha; 2 colheres de sopa de farinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Um copo com capacidade de 190 ml contendo caldo de carne (ou cozimento de carne enlatada); 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de chá de mostarda inglesa quente; 1/8 colher de chá de noz-moscada; sal e pimenta preta moída na hora

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Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de chá de cebola amarela picadinha
2 colheres de sopa de farinha
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite
Um copo com capacidade de 190 ml contendo caldo de carne (ou cozimento de carne enlatada)

1 colher de sopa de salsa fresca picada
1 colher de chá de mostarda inglesa quente
1/8 colher de chá de noz-moscada
Sal e pimenta preta moída na hora

preparação

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio.
Adicione as cebolas e cozinhe até amolecer, cerca de 1 minuto.
Bata a farinha e cozinhe até dourar, cerca de 1 minuto.
Bata no caldo de carne, leite, salsa, mostarda e noz-moscada e bata até ficar homogêneo.
Tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe, mexendo, até engrossar, 4-5 minutos.