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Jane Lightle
Molho de macarrão tomate verde
Excelente molho picante e uma ótima maneira de usar-se os tomates verdes fall.You pode adicionar frango cozido para o molho para torná-lo mais heartier se você gosta.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 300 ° F.
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Pulverize uma assadeira grande e rasa com óleo de cozinha. Lixe os tomates no prato e tempere com sal e pimenta. Creme com a azeitona. Despeje a cobertura até que os tomates amoleçam um pouco, cerca de 25 minutos.
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Em um processador de alimentos mini, pique o alho e manjericão juntos.Polvilhe o alho/manjericão em cima dos tomates.Cubra com papel alumínio e leve ao forno até ficar macio e levemente caramelizado, mais 25 minutos.Retire do forno e coloque em um processador de alimentos ou liquidificador .Pulse algumas vezes, mas deixe o molho robusto.Coloque na panela para reaquecer e adicione o frango cozido, se desejar.
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Sirva sobre macarrão cozido quente e cubra com queijo parmesão ralado na hora.
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