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EPITOPES
Molho de macarrão de sofia loren com cebola e pancetta
Esta é uma receita que é mais do que a soma de suas partes. Bacon pode ser usado em vez de Pancetta, tornando este um grande "inesperado empresa" prato.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o óleo e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio; adicione o bacon e as cebolas.
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Quando as cebolas começarem a dourar, adicione a pimenta do Chile, o tomate, o manjericão e um centímetro de sal.
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Cozinhe o molho por cerca de 15 minutos até que os sabores estejam bem combinados.
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Enquanto isso, cozinhe 1 bucatini até ficar al dente.
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Misture o macarrão com o molho e polvilhe generosamente com queijo.
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