Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Adelina Dudda
Molho de macarrão de berinjela salsicha
Eu fiz isso ontem à noite para servir mais de fusilli e meu marido apenas abatido, o que é muito raro para ele.Este fazer o suficiente para duas ou três refeições, por isso é bom para colocar no congelador.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em uma peneira, misture a berinjela com 0,5 colher de chá de sal e deixe descansar por 10 minutos.
-
Seque com uma toalha de papel e reserve.
-
Remova as tripas da salsicha.
-
Em um forno holandês grande e raso, aqueça 1 colher de sopa do óleo em fogo médio-alto.
-
Brown a salsicha, quebrando todos os pedaços grandes.
-
Com uma escumadeira, transfira para uma placa forrada com papel toalha.
-
Escorra a gordura da panela.
-
Aqueça o restante do óleo na mesma panela em fogo médio.
-
Cozinhe a cebola, o aipo, o alho, o orégano, a pimenta, a berinjela e o sal restante, mexendo de vez em quando, até a berinjela ficar bem mole, cerca de 15 minutos.
-
Adicione os tomates, terminando com uma colher.
-
Retorne a salsicha para a panela e leve para ferver.
-
Reduza o fogo e deixe cozinhar até engrossar, cerca de 35 minutos.
Blogs que podem ser interessantes
-
0 minCarnes e avescosteletas de porco, óleo, cebola, cogumelo, agua, mostarda, sal, nata, salsinha,strogonoff de porco
-
0 minPrato principalqueijo, óleo, chalotas, presunto, Vermute, ervilhas,macarrão e queijo com presunto, ervilhas e cebolinha
-
65 minCarne de porcocarne de porco, cebola, pão, ovo, Pimenta, sal, carne de porco,costeletas de porco com molho
-
35 minCarne de porcobatatas, salsicha de porco, cebola, pimentas caiena, óleo, tomates, orégano, manjericão, pimenta salgada, agua,kielbasa de batata irlandesa
Adorei