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Molho de macarrão camarão abruzzi
 
 
4-6 PorçõesPTM50 min

Molho de macarrão camarão abruzzi


De minha mãe que é de uma pequena cidade na Itália perto de Roma. Deve usar ervas frescas! Não refogue o alho no óleo - ele não vai provar o mesmo.Óleo de tomate, alho salsa precisa cozinhar devagar juntos! A ideia de todo o cravo é que você não precisa comê-lo se não quiser! Acabei de deixá-los. E lembre-se de cozinhar esta receita Lentamente. Lagosta ou caranguejos podem ser substituídos por camarão.

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preparação

  1. Coloque os tomates, o azeite, os dentes de alho inteiros, a salsa em uma panela grande e cozinhe lentamente por 30 minutos, mexendo a cada 15 minutos.
  2. Se usar tomates frescos, será necessário um tempo extra de cozimento de 15 minutos. Os dentes de alho devem ser muito macios e o molho deve ter boa consistência - não aguado.
  3. Durante os últimos 15 minutos, adicione o camarão.
  4. Tempere a gosto com sal e alguns flocos de pimenta vermelha, se quiser.
  5. Coloque a água a ferver em outra panela grande.
  6. quando ferver, adicione uma colher de sopa de óleo (evita que a massa grude).
  7. Coloque o macarrão em água fervente e mexa, mexa sempre.
  8. Coloque o temporizador por exatamente 11 minutos.
  9. Drain pasta, place in large platter & mix together with sauce. Enjoy!



Adorei

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