Molho de espaguete com carne (para conservas)

Postado em resposta a um pedido.Receita é da bola azul Book.Prep tempo é uma estimativa como eu não fiz isso.Faz uma tigela com uma capacidade de 3 litros contendo ou 3 quarts.

Carne marrom em uma panela grande.
Escorra o excesso de gordura.
Adicione cebola e pimentão verde e cozinhe lentamente até ficar macio.
Adicione os ingredientes restantes; cozinhe até engrossar.
Se alguma gordura permanecer, folheie o topo.
Despeje o molho quente em potes de cerveja ou quart, deixando 2,5 cm de espaço no topo.
Ajuste as tampas e bandas.
Processe em um canner de pressão.
Pints para uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo hora, por 400 horas e 7 minutos a 5 gramas de pressão.