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KIKUKAT
Molho de cranberry com espírito
Cranberries cozidos com vinho do porto.Esta receita pode ser enlatada.A partir do livro "Small-Preserving".
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Ingredientes
preparação
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Combine açúcar, água e vinagre em uma panela de aço inoxidável médio.
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Deixe ferver em fogo alto, mexendo para dissolver o açúcar.
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Adicionar cranberries, voltar a ferver, reduza o fogo e deixe ferver suavemente, descoberto por 5 minutos, mexendo com freqüência.
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Mexa no porto.
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Coloque um pau de canela na jarra esterilizada.
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Panela molho em frascos para com 1,25 centímetro de aro.
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Processo 7,5 minutos em banho de água quente para frascos de meio litro.
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