Molho de cranberry com cerejas secas

Name: molho de cranberry com cerejas secas
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo cranberries (um saco); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cerejas secas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo chalota, finamente picada; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de casca de laranja ralada; 2 colheres de sopa de casca de laranja ralada; 2 colheres de chá de gengibre, descascado e ralado; Um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo açúcar mascavo, embalado

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo cranberries (um saco)
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cerejas secas
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo chalota, finamente picada
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

2 colheres de sopa de casca de laranja ralada
2 colheres de sopa de casca de laranja ralada
2 colheres de chá de gengibre, descascado e ralado
Um copo com uma capacidade de 190 ml, contendo açúcar mascavo, embalado

preparação

Combine todos os ingredientes em uma panela média e cozinhe em fogo médio até que os arandos apareçam. Reduza o fogo para baixo; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os cranberries liberem seus sucos, cerca de 15 minutos. Se o molho cranbgerry ficar muito grosso, adicione água até atingir a consistência desejada.
Transfira para uma tigela para esfriar.