Molho de cranberry bêbado

Name: molho de cranberry bêbado
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco, ou mais a gosto; 1 1/2 laranjas, zested; 1 (340 gramas) cranberries pacote, dividido; 1 (40 mililitros) de tequila jigger; 1 1/2 laranjas, zested

Uma receita de família que usamos durante anos.Nós amamos isso como um prato para o nosso peru no dia de Ação de Graças.Também vai bem em frango, carne de porco e carne.Faz um grande prazer como um aperitivo servido com bolachas, ou pode até mesmo ser usado sobre o sorvete de baunilha.Eu gosto de adicionar as raspas de laranja um par de colheres de cada vez, para não exagerar.Adicione doçura, adicionando 1 colher de sopa de açúcar de cada vez no final do cozimento, se necessário.

Ingredientes

preparação

Aqueça uma panela em fogo médio; cozinhe e mexa o açúcar, o suco de laranja, metade dos cranberries e a tequila na panela aquecida até que a mistura seja levemente reduzida, cerca de 20 minutos.
Adicione os demais cranberries e as raspas de laranja; Cozinhe e mexa até os cranberries começarem a estourar, de 10 a 15 minutos..