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Shana
Molho de cheddar de cebola doce assada
Faça e compartilhe esta receita do mergulho do queijo Cheddar da cebola doce cozida de.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de cebola verde picada, para guarnecer
- 1 dente de alho picado
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo maionese (Best Foods, Hellmann's ou Vegenaise)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte natural ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado
preparação
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Em uma tigela, misture a cebola, alho, maionese, iogurte ou creme azedo, cheddar e Tabasco (e curry em pó, se estiver usando).
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Espalhe em uma assadeira pequena e levemente pulverizada.
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Cubra com o parmesão e polvilhe com a páprica a gosto. (Pó de pimentão ancho moído pode ser substituído pela páprica, por um pouco mais de chute. Eu prefiro o ancho.).
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Asse em forno pré-aquecido 170 graus por 25 a 30 minutos. Gosto com cebola verde picada (cebolinha).
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Sirva quente ou morno com bolachas, pão, ou dippers vegetarianos crus.
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Faz cerca de 6 porções. Eu costumo fazer um lote duplo! :)
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Fonte: Eu encontrei uma receita similar a esta, que eu adaptei, de Ron de Worcester no Gail's Recipe Swap.
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