Molho de chá doce e azedo

Name: molho de chá doce e azedo
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de cebolinha fatiada; 1 colher de sopa de alho picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo caldo de galinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo licor de framboesa Chambord; 3 colheres de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de chá de molho de soja; 2 colheres de chá de mel; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; amido de milho, conforme necessário

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Ingredientes

1 colher de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de cebolinha fatiada
1 colher de sopa de alho picada
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo caldo de galinha
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo licor de framboesa Chambord

3 colheres de sopa de vinagre de arroz
2 colheres de chá de molho de soja
2 colheres de chá de mel
Pimenta preta moída de 2,5 centímetros
Amido de milho, conforme necessário

preparação

Aqueça o óleo em uma panela; acrescente cebolinha, alho e gengibre e cozinhe por 20 segundos; não marrons
Adicione caldo de galinha, Chambord, vinagre, molho de soja, mel e pimenta, e cozinhe em fogo baixo por dois minutos.
Junte o amido de milho para engrossar e cozinhe por mais dois minutos.
Passe por um filtro de malha fina, se desejar.