Molho de caramelo leve

Name: molho de caramelo leve
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo meio-e-meio sem gordura; 4 colheres de sopa de manteiga leve; Sal de 2,5 centimetros; 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Isto é baseado na excelente receita de Ree Drummond, com ingredientes mais leves no lugar dos mais pesados da receita original.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo meio-e-meio sem gordura
4 colheres de sopa de manteiga leve

Sal de 2,5 centimetros
1 colher de sopa de extrato de baunilha

preparação

Misture o açúcar mascavo, metade e metade, manteiga e sal em uma panela em fogo médio-baixo. Cozinhe mexendo delicadamente por 5 a 7 minutos, até ficar mais espesso. Adicione a baunilha e deixe cozinhar mais um minuto para engrossar ainda mais. a metade e metade e a manteiga têm menos gordura, pode demorar mais alguns minutos para engrossar do que com ingredientes comuns.
Desligue o fogo, esfriar um pouco e despeje o molho em uma jarra. Regue até esfriar.