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Annorasmom
Molho de abacate-espinafre
Mantenha este molho cremoso de abacate coberto e gelado até estar pronto para servir.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abacate em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo com teor reduzido de gordura
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
preparação
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Processo de espinafre, abacate, creme azedo, cebola roxa, suco de limão, pimenta jalapeno, alho, sal, pimenta preta e molho quente em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
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Raspe em uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira até gelar, pelo menos 1 hora.
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