Molho de abacate-espinafre

Name: molho de abacate-espinafre
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abacate em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo com teor reduzido de gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de pimenta jalapeno semeada; 1 dente de alho grande; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; molho picante

Mantenha este molho cremoso de abacate coberto e gelado até estar pronto para servir.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de espinafre fresco
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abacate em cubos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo com teor reduzido de gordura
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada
1 colher de sopa de suco de limão fresco

1 colher de sopa de pimenta jalapeno semeada
1 dente de alho grande
1/2 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
Molho picante

preparação

Processo de espinafre, abacate, creme azedo, cebola roxa, suco de limão, pimenta jalapeno, alho, sal, pimenta preta e molho quente em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
Raspe em uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira até gelar, pelo menos 1 hora.