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Hrosdail
Mojo picon (molho de alho)
Este prato vem das Ilhas Canárias. É um grampo lá, e vai com quase tudo! Experimente com "papas arrugadas" (pequenas batatas cozidas com sal e limão) para uma especialidade das Ilhas Canárias! Delicioso! Mantém-se bem na geladeira e fica ainda melhor depois de um dia ou dois. Reserve à temperatura ambiente.
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Ingredientes
preparação
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A mistura deve ser bem amassada.
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Adicione páprica, vinagre e óleo e continue a misturar.
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Adicione migalhas de pão e amasse.
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Aos poucos, adicione água até atingir a consistência desejada.
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Serve with Spanish cheese ( Majorero is nice ), or over boiled potatoes, with crusty french bread, on fried fish, Anything goes!
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Adorei