Mocha sorvete de café expresso

Name: mocha sorvete de café expresso
Total time: 130 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite integral; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo café expresso, refrigerado; 113 gramas de chocolate amargo picado; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo amêndoas de cacau torrado, picada; 113 gramas de chocolate amargo picado

Esta é uma sobremesa rica em que pequenas porções são satisfatórias. Melhor depois de um jantar de bife ou carne.

Ingredientes

preparação

Misture o creme de leite, leite integral, açúcar, café expresso e calda de chocolate em uma tigela até que o açúcar seja dissolvido. Refrigere até esfriar.
Despeje a mistura gelada em uma sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante até que ela atinja a consistência "suave". Mexa em amêndoas e chocolate amargo. Reserve sorvete macio ou transfira sorvete para um plástico com tampa de um ou dois quartos recipiente; cobrir a superfície com filme plástico e selo.Para obter melhores resultados, o sorvete deve amadurecer no freezer por pelo menos 2 horas ou durante a noite.