Mistura de couve-flor cajun

Name: mistura de couve-flor cajun
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 colheres de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de sal (ou a gosto); 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola picada; 2 dentes de alho picados (2 colheres de chá); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo couve-flor, em cubos (227 gramas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo, em cubos (1 talo); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batatas marrons congeladas (não empanadas); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pimentão verde, em cubos; 1 colher de sopa de salsa picada

Este é um toque de baixa caloria em um prato clássico que pode ser feito um dia à frente e reaquecido quando estiver pronto para servir.Por vezes vegetarianas e postou para ZWT 9

Ingredientes

preparação

Combine chili em pó, tomilho, sal e pimenta em um prato pequeno. Deixou de lado.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 a 4 minutos, ou até a cebola ficar translúcida. Adicione a mistura de pimenta em pó e cozinhe por 30 segundos.
Adicione couve-flor, aipo e 80 litros de água.Cubra e cozinhe por 4 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione as batatas e o pimentão.Cubra e cozinhe por 3 a 4 minutos, ou até a couve-flor ficar crocante. Adicione 2 a 3 colheres de sopa.água durante o cozimento se a mistura ficar seca.Retire do fogo. Mexa em salsa e sirva.