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Aleks
Mini xícaras de queijo com cobertura de creme de leite
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Mostar uma lata de muffin.Line o fundo com papel vegetal cortado em círculos.
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Misture as migalhas de biscoito, manteiga e açúcar em uma tigela pequena. Distribua a mistura uniformemente nos copos de muffins e pressione firmemente para formar as crostas.
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Asse no forno pré-aquecido por 5 minutos.Deixe o forno e deixe crostas esfriar por 5 minutos.
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Enquanto isso, bata o cream cheese, o açúcar, o ovo, o suco de limão, o leite, a farinha e o extrato de baunilha juntos em uma tigela média até ficar leve e fofo. Misture no ovo; Despeje a massa nos copos de muffins preparados.
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Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.
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Misture o creme de leite com o açúcar e o extrato de baunilha em uma tigela pequena. Recheie cada bolo com um pouco da mistura e continue a assar até que a cobertura esteja pronta, cerca de 10 minutos a mais.
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Permitir que os cheesecakes esfriar completamente à temperatura ambiente antes de retirar da lata, pelo menos 1 hora. Refrigerar.
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