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PADUNCAN
Bolo melhor do que starbucks® blueberry pound
Esta é uma receita adaptada do bolo da libra do blueberry que eu tentei. Era um sucesso enorme com meu familia e tem um sabor doce-mas-não-demasiado-doce com textura impecable.Serve quente ou frio.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 160 graus (165 C) .Coloque uma panela centimétrica com manteiga.
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Bata a manteiga e queijo ricota juntos em um misturador de pé equipado com um acessório de remo até ficar cremoso.Adicionar açúcar e adoçante sucralose; bata até ficar homogêneo. Adicione os ovos um a um, mexendo bem até que cada um esteja incorporado. Misture no extrato de baunilha e no extrato de amêndoa.
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Misture a farinha, o fermento em pó e o sal em uma tigela. Misture lentamente a mistura de farinha na mistura de manteiga. Coloque os mirtilos suavemente na massa.
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Despeje a massa uniformemente na forma preparada.
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Asse o bolo no forno pré-aquecido até que as bordas estejam douradas, de 25 a 30 minutos. Continue a assar até que o centro esteja colocado e um palito inserido no centro saia limpo, 50 a 75 minutos.
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