Crosta de torta de amêndoa doce e escamosa

Name: crosta de torta de amêndoa doce e escamosa
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo fermento; 1/2 colher de chá de sal; 1 1/2 colheres de chá de açúcar mascavo; 1 1/2 colheres de chá de açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo encurtamento; 1 ovo; 60 litros de água fria; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 3 colheres de chá de extrato de amêndoa

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha do bolo, farinha de trigo, fermento em pó, sal, açúcar branco e açúcar mascavo.Corte no encurtamento por beliscar entre os dedos ou usando um liquidificador de massa, até a mistura não tem pedaços maiores do que ervilhas. Em uma tigela separada, misture o ovo, água, baunilha e extrato de amêndoa.
Despeje os ingredientes molhados no seco e misture até que a massa venha junto.Divirta a massa em metades, pat em uma bola e achatar ligeiramente.Envolva cada um em filme plástico.Refrigerar por pelo menos 4 horas, ou durante a noite antes de desenrolar fazer uma crosta.