Mini roll-ups de lasanha

Name: mini roll-ups de lasanha
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; Porco 400 gramas; 1 (284 gramas) molho de macarrão; 1 (340 gramas) macarrão de lasanha de caixa; 3 dentes de alho; 1 cebola branca; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mussarela; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mussarela; 2 cenouras; 1 cabeça de brócolis; 1 traço sal; 1 pitada de pimenta; 1 orégano de traço; 1 alecrim traço; 1 traço de tomilho

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Ingredientes

preparação

Molho de Macarrão :.
Bata marrom e carne de porco em uma frigideira até ficar bem cozido e escorra o excesso de gordura da panela.
Finamente dice tanto o alho e cebola e adicioná-los à sua mistura de carne.
Cozinhe até que ambas as cebolas e o alho estejam translúcidos.
Adicione o molho de macarrão e vire para baixo para ferver.
Pique as suas ervas frescas e adicione ao seu molho. Lembre-se de removê-las dos seus caules! Mantenha o molho baixo e deixe ferver enquanto você cozinha o resto de seus ingredientes de lasanha para ajudar a engrossar seu molho.
Adicione sal, pimenta e outras especiarias que você gosta.
Macarrão:.
Macarrão de lasanha requer muito pouco tempo para cozinhar. Algumas receitas sugerem que você não use água fervente, mas use água quente da torneira e molhe o macarrão nele.
Esta é uma boa sugestão para macarrão parboilizado, mas se você tiver macarrão cru completo, você vai querer ferver um pouco de água em uma panela grande e cozinhe o macarrão por 10 minutos.
Quando terminar, coe-os e coloque-os sob água fria.Nota: Macarrão não deve ser cozido demais, vai deixá-los fracos e frágeis, e isso não é bom! Tente pegá-los El Dante.
Mistura De Ricota :.
Lave e separe a cabeça de brócolis, assim como descasque as cenouras. Em seguida, use uma classificadora de queijo para transformar a cenoura e o brócolis em uma mistura fina.
Adicione toda a sua ricota a esta e misture bem. Adicione sal e pimenta a gosto.
Preparação:.
Pré-aqueça o forno a 400 ° f.
Layout seu macarrão de cozinha e cortá-los ao meio em uma placa de corte.Com uma colher, retire um pouco de sua mistura de ricota no seu ½ macarrão.
Use a parte de trás da colher para distribuir a mistura. Em seguida, adicione uma colher cheia do molho de carne.
Quando as duas misturas estiverem igualmente distribuídas ao longo do macarrão, pegue uma das pontas e comece a enrolá-la entre os polegares e os dedos indicadores. Faça isso para todos os seus macarrões até esgotar seus suprimentos.
Coloque todos os seus pedaços de lasanha em uma assadeira. Use qualquer molho em excesso para cobrir os rolos.
Depois, espalhe generosamente o queijo mussarela por cima.
Coloque no forno e cozinhe por 15 - 20 minutos.
Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.