Costeletas de porco com conservas

Name: costeletas de porco com conservas
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramas de costelinhas de porco; 2 (227 gramas) empacotam salmoura de mostarda chinesa (pacote macio); 10 -12 dentes de alho; 2 -3 pimentas frescas; 2 -3 colheres de sopa de molho de soja; 3 -4 colheres de sopa de vinho chinês; 1 -2 colher de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1,25 litro de água quente

Receita simples que é ótima em dias frios / chuvosos. Costelas de porco são cozidas em caldo salgado e picante até ficarem macias e melhor servidas com arroz cozido no vapor.

Ingredientes

preparação

Escorra as costelas e tempere as costelas com o molho de soja, o vinho para cozinhar, o chili. Misture bem.
Escorra legumes conservados e pique em pedaços de 1 ", esmague o alho e metade, se necessário, fatie e pique as pimentas.
Separe os 3/5 litros restantes de água quente a serem adicionados ao wok durante a fervura.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira ou panela em fogo médio/médio. Frite o alho em óleo até perfumado, em seguida, adicione as costelas e tempere na wok, reduzindo o calor, se necessário, para evitar respingos.
Continue mexendo fritar por cerca de um minuto, as costeletas devem ficar meio cozidas, depois acrescente os legumes em conserva e continue mexendo até ficar perfumado, mais ou menos meio minuto.
Add the 3/5 liter of hot water to the wok, leave it to simmer for about 20 minutes on low-med heat, and you're done!
You can add more soy sauce/sugar/water to taste at this point, adding more seasoning and water can turn this dish into more of a soupy nature as well, great during winter!
Sirva com arroz cozido no vapor.