Mini pizzas caesar salad

Name: mini pizzas caesar salad
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão, ralado; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 dente de alho; 0,5 limão, suco de; 1 filé de anchovas em conserva; Massa de pizza refrigerada 400 gramas; 0,75 cabeça alface romana, desfiada (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo); 1 tomate grande picado

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Ingredientes

preparação

Preaqueça uma grelha a média-alta. Utilizando um processador de alimentos, purê de queijo parmesão, azeite de oliva 60 litros, alho, suco de limão e anchova.
Cortar a massa de pizza em 4 pedaços.Em uma assadeira, esfregue a massa com o restante 2,5 colher de sopa de azeite e pressione cada peça em um centímetro retângulo.Coloque a massa sobre a grelha, cubra e cozinhe até dourar de um lado, 3 a 4 minutos. Vire e grelhe até ficar cozido por cerca de 3 minutos.
Escove um lado de cada pizza com o molho de anchova. Acompanhe a alface e o tomate; regue com o molho restante.