Mini-muffins de chocolate de abobrinha (sem glúten)

Name: mini-muffins de chocolate de abobrinha (sem glúten)
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 1 batch, 4-6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de coco; 1/4 colher de chá de sal marinho celta; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela; 2 ovos; Óleo de grapeseed de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo néctar de agave; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abobrinha ralada (não embalar ao medir); Um copo com capacidade para 130 ml contendo chocolate preto, 73%

Para aqueles de vocês que têm sobras de abobrinha de seus jardins, aqui está uma deliciosa receita de muffin de chocolate sem abobrinha livre de glúten. Nosso jardim está acabando com a geada severa que tivemos no fim de semana passado e eu preciso continuar puxando todo o plantas murchas do quintal. Enquanto isso, com esse clima mais frio, eu tenho sido um viciado em panificação e minha família está aproveitando tudo isso, carregando-se com guloseimas sem glúten. / abobrinha-muffin de chocolate

Ingredientes

preparação

1. Em uma tigela média, misture a farinha de coco, o sal, o bicarbonato e a canela.
2. Em uma tigela grande, misture ovos, óleo, agave e abobrinha.
3. Misture os ingredientes secos no molhado completamente.
4. Misture as gotas de chocolate.
5.Grease um mini muffin estanho com óleo de grapeseed e levemente pó com farinha de coco.
6. Colher aproximadamente 1 colher de sopa de massa em cada forminha de muffin.
7.Bake a 350 ° por 18-22 minutos.
8. Deixe esfriar e sirva.

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