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Dan K
Muffins de cenoura de morning glory
Esta é uma boa maneira de começar sua manhã, começar o seu dia, terminar o dia, ei, isso é apenas uma coisa boa para comer a qualquer momento.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de gengibre
- 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar
- 1 ovo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho
- Óleo vegetal de 60 litros
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 (397 grama) pode esmagar o abacaxi, escorrido
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cenoura ralada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
preparação
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Preaqueça o forno a 400 ° F
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Pulverize ligeiramente Uma taça com uma capacidade de 3 litros contendo muffin ou linha com copos de papel.
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Misture a farinha juntamente com o fermento, o bicarbonato de sódio, sal, especiarias e açúcar em uma tigela grande.
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Bata o ovo em uma tigela de tamanho médio com leitelho, azeite e baunilha.
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Misture o abacaxi.
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Despeje em mistura de farinha e mexa até combinar.
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Junte as cenouras e as passas.
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Coloque a massa em xícaras de muffin.
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Asse por 15 a 17 minutos ou até que um palito saia limpo.
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