Mini mordidas de cheesecake

Name: mini mordidas de cheesecake
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 mini pies, 12
Ingredients: 2 (227 gramas) de creme de queijo; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; 12 bolachas de baunilha; 12 bolachas de baunilha

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Coloque as forminhas de muffin em mini-muffin (12 no total).
Adicione uma bolacha de baunilha a cada xícara de muffin.
Em uma tigela média, misture o cream cheese, o açúcar e a baunilha em velocidade média até ficar homogêneo.
Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição e misture até ficar cremoso.
Encha cada xícara de muffin com 0,75 cheia.
Asse de 340 a 425 minutos ou até que o centro esteja ajustado e de volta depois de bater levemente.
Esfrie totalmente na grelha.
Leve à geladeira pelo menos 3 horas, durante a noite é melhor.
Top com bagas frescas em fatias, ou bagas com açúcar em pó, chantilly ou berry esmalte antes de servir.Mesmo tentar o seu favorito barra de chocolate esmagado.