Mini cheesecakes individuais com crosta de chocolate

Name: mini cheesecakes individuais com crosta de chocolate
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 36
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo migalhas de bolacha de chocolate; 1 (227 gramas) de pacote de queijo creme com baixo teor de gordura, amolecido; 1 (227 gramas) de pacote de queijo creme com baixo teor de gordura, amolecido; 1 colher de sopa de granulado Splenda; 3 ovos separados; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo creme azedo desnatado; 1 colher de sopa de granulado Splenda; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; framboesa fresca (para enfeitar)

Feito com ingredientes Splenda Granular e baixo teor de gordura / sem gordura, estes pequenos cheesecakes são dietéticos e rápidos de fazer.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus.
Leve levemente 3 () latas de muffin em miniatura com spray de cozimento de legumes.
Polvilhe cada copo de muffin com 1 colher de chá de migalhas de bolacha de chocolate. Vire as panelas de cabeça para baixo e descarte o excesso.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese com a batedeira até ficar cremoso.
Aos poucos, adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Splenda e bata cerca de 2 minutos a mais ou até ficar leve e fofo.
Adicione as gemas e a baunilha; bata em baixa velocidade até misturar.
Em uma tigela separada, com batedores limpos, bata as claras até formar picos firmes. Dobre com cuidado a mistura de cream cheese.
Coloque a massa em panelas preparadas.
Asse 15 minutos.
Misture ingredientes de cobertura juntos.
Retire as panelas do forno e colher cerca de 0,5 colher de chá no topo de cada cheesecake.
Volte ao forno e asse por mais 5 minutos.
Remova para os racks de arame para esfriar.
Refrigere bem antes de retirar da panela. Guarde, se desejar, com framboesas frescas.