Cheesecake de sonho de adolescentes

Name: cheesecake de sonho de adolescentes
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12-16
Ingredients: 1 (500 gramas) pacote de biscoitos estilo sanduíche de chocolate (eu uso Oreos); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga; 4 (227 gramas) de creme de queijo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme de leite fresco; 6 ovos grandes; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de chá de baunilha

Este é um favorito da família.Torta de queijo estilo New York com uma crosta de biscoito Oreo gostoso.Encontrei esta receita em Sunset em torno de 30 anos ago.TIP: Se você girar a mistura de cream cheese em um processador de alimentos, o recheio será fino o suficiente para permitir que o cookies para flutuar até o topo.Se preparado com um mixer, o enchimento irá manter os cookies no lugar.

Ingredientes

preparação

Para a crosta :.
Em um processador de alimentos giro 0,5 pacote dos cookies, incluindo o depósito, até formar migalhas finas.
Misture a manteiga derretida.
Coloque a mistura de migalhas/manteiga no fundo de uma assadeira de 23 centímetros com fundo removível e pressione as migalhas uniformemente sobre a parte inferior da panela e os lados com cerca de 1,25 centímetros.
Frio a massa para firmar, cerca de 20 minutos.
Para arquivamento:.
Misture o cream cheese, o açúcar e o creme de leite a velocidade média até ficar homogêneo.
Adicione os ovos, farinha e baunilha. Bata novamente para misturar.
Despeje 1/2 a mistura de cream cheese em crosta gelada.
Quebre os cookies restantes ao meio e espalhe sobre a mistura, sobrepondo os cookies, se necessário, para usar todos.
Despeje a mistura de cream cheese restante sobre a camada de cookie.
Asse o bolo em um forno de 300 graus até cheesecake é de ouro no topo e agita-se apenas ligeiramente no centro, quando suavemente agitado, cerca de 1 hora e 20 minutos
Pegue o bolo do forno e deixe esfriar em um rack.Cubra e relaxe até o frio, pelo menos 4 horas para a noite.
Antes de servir, passe uma faca entre os lados do bolo e da frigideira; remova o aro.

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